山農
為機關、企事業單位等食堂解決一站式配送服務方案!
服務熱線:0769-23174709
4公司新聞
您的位置:首頁  ->  公司新聞 -> 工廠蔬菜配送公司告訴你:注意微生物食物中毒,謹記!

工廠蔬菜配送公司告訴你:注意微生物食物中毒,謹記!


    工廠蔬菜配送公司告訴你微生物食物中毒分為真菌性食物中毒和細菌性食物中毒兩類,真菌類易于在食物中生長繁殖産生有毒的代謝物,細菌類是由于食物受到病菌的污染。

炎熱季節吃皮蛋謹防中毒 :
皮蛋極易發生變質,而炎熱季節病菌活躍,吃皮蛋要當心中毒。
幹淨的皮蛋蛋殼表面隻有四五百個細菌,而一些土辦法加工的皮蛋蛋殼表面細菌多達上億個。這些細菌若大量附在皮蛋上,吃後就很容易發生中毒。因此,剝皮蛋前一定要将蛋殼洗淨,而肉眼識别皮蛋時應當注意:正常的皮蛋,剝開之後蛋白呈暗褐色的透明體,具有一定韌性;變質的皮蛋,蛋白則為淺綠色,韌性極差,較松散。
        看起來變質或有異味的皮蛋,以及蛋殼破裂的皮蛋,都不能食用。每次吃皮蛋不超過兩個,吃皮蛋時可加一些醋、姜、蒜。孩子不能吃皮蛋,因為容易發生鉛中毒。
   秋季吃隔夜飯易食物中毒:
有一種叫蠟樣芽孢杆菌,在16-50℃的溫度中,最易在米飯、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生長繁殖毒素,夏秋兩季正是蠟樣芽孢杆菌最活躍的季節,因而蠟樣芽孢杆菌食物中毒也最易在夏秋兩季流行,中毒食品多為剩飯、炒飯、冷盤和調味汁等。
如果食用了這種被污染的米飯,極易發生嘔吐型胃腸炎和腹瀉型胃腸炎,主要症狀表現為嘔吐、頭暈、四肢乏力、口幹、胃部不适、腹痛腹瀉。
在夏秋季節最好勿食隔餐、隔夜米飯,如果要食用隔餐或隔夜米飯,應将米飯徹底加熱至100℃,待20分鐘後再進行食用。



警惕食用黴變甘蔗引發中毒 :
食用黴變甘蔗中毒的潛伏期大多為食後2小時至8小時,患者會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肢體無力等症狀,嚴重者會因中樞神經系統損傷、呼吸衰竭而亡。

正常甘蔗的橫切面是白色、無異味,而變質的甘蔗質地較軟,外皮無光澤,有異味,且橫切面呈淺黃色、淺褐色或深褐色,有的出現黴點。

工廠蔬菜配送

[返回]   
  • 聯系電話:0769-23174709
    聯系人:13412969185
    郵箱:dgsnps@sina.com
    地址:東莞市萬江區共聯第二工業區5号1号廠
  • 掃一掃進入手機網站進入手機網站
    掃一掃關注微信服務号 關注微信公衆号
  • 東莞市山農農副産品配送服務有限公司 © Copyright 2018 【後台管理】 【粵ICP備14034451号-2】 【BMAP】 【GMAP】 技術支持:【東莞網站建設】 【百度統計】 訪問量:
    山農小程序
    山農小程序
    關閉